Biodiversité
Le domaine verdoyant de 25 acres de Kinsterna, niché au cœur de Monemvasia, sert de sanctuaire dynamique à plus de 250 espèces végétales indigènes, y compris des variétés rares et endémiques. Cette étendue luxuriante d’oliveraies, de vignobles et d’orangeraies témoigne de la biodiversité inégalée de la région, qualifiée d’« Eldorado de la nature » par la journaliste Lina Giannakou dans le journal Kathimerini.
Notre engagement en faveur de la biodiversité se manifeste dans toutes les facettes de notre domaine. Kinsterna abrite des ruches prospères qui produisent du miel frais et une ferme où les hôtes peuvent rencontrer des chevaux, des ânes, des moutons, des chèvres et des poules qui fournissent des œufs frais tous les jours. Cette approche « de la ferme à la table » s’étend à nos vergers luxuriants, où les hôtes qui se détendent au bord de la piscine peuvent savourer des fruits fraîchement cueillis, notamment des kumquats exotiques, des goyaves ou même des bananes – un délicieux témoignage de notre engagement en faveur d’une culture durable.
Kinsterna collabore étroitement avec la municipalité de Monemvasia pour préserver la beauté naturelle de la région grâce à des initiatives telles que l’étude et la signalisation des anciens sentiers. La restauration et le marquage de ces anciens sentiers permettent aux visiteurs d’explorer les paysages luxuriants de Monemvasia tout en sauvegardant son patrimoine culturel et écologique. L’une des expériences proposées est une randonnée pittoresque guidée le long de ces sentiers, qui se termine par un arrêt au village de Koulentia. Ici, les visiteurs peuvent prendre un café dans le vieux manoir des propriétaires de Kinsterna, ce qui ajoute un charme historique et local au voyage.
Les méthodes d’agriculture biologique et une approche méticuleuse de la gestion des terres définissent les activités de Kinsterna. Des produits frais servis dans nos cuisines à nos vins et huiles d’olive primés, chaque produit reflète l’harmonie entre luxe et responsabilité. Au-delà de notre domaine, nous promouvons activement la biodiversité régionale en encourageant l’exploration des sites voisins tels que la grotte de Kastania et les zones humides de Laconia, qui sont riches d’une flore et d’une faune uniques.
Kinsterna est un phare de la biodiversité et du tourisme durable, garantissant que l’« Eldorado de la nature » prospère pour les générations à venir. Nous invitons nos hôtes à s’approprier cette connexion avec le monde naturel, en laissant non seulement des empreintes mais aussi des contributions durables à la préservation de cet écosystème exceptionnel.
