Le domaine verdoyant de 25 acres de Kinsterna, niché au cœur de Monemvasia, sert de sanctuaire dynamique à plus de 250 espèces végétales indigènes, y compris des variétés rares et endémiques. Cette étendue luxuriante d’oliveraies, de vignobles et d’orangeraies témoigne de la biodiversité inégalée de la région, qualifiée d’« Eldorado de la nature » par la journaliste Lina Giannakou dans le journal Kathimerini.
Chez Kinsterna, nous soutenons activement la communauté locale par le biais de partenariats, de dons et de pratiques durables. Plus de 60 % de nos produits proviennent d’agriculteurs locaux, y compris des ingrédients tels que le fromage ou la truite fumée, ce qui permet de soutenir nos voisins et de renforcer l’économie locale. Nos installations sont ouvertes aux habitants de la région et nous collaborons avec des fournisseurs locaux pour promouvoir des méthodes respectueuses de l’environnement. Une partie des
légumes de nos vergers est donnée à des associations caritatives et à des banques alimentaires locales, ce qui permet à la communauté de prospérer à nos côtés.
Situé sur un domaine verdoyant de 25 acres, Kinsterna prospère au milieu d’oliveraies, de vignobles et de vergers d’orangers. Plus de 250 espèces végétales indigènes y prospèrent, dont des variétés rares qui reflètent notre engagement à préserver l’écosystème local. En tant qu’intendants de cette terre, nous cultivons méticuleusement nos jardins et nos vergers avec des méthodes durables, en mettant l’accent sur la biodiversité et les pratiques biologiques. Reconnu pour ses actions par les prix du tourisme grec qui traitent d’au moins 4 des 17 objectifs mondiaux de développement durable définis par l’ONU, Kinsterna est un modèle de gestion responsable des terres et de protection de l’environnement.
Notre mission visant à atteindre une empreinte carbone zéro a conduit à la création du parc photovoltaïque de Kinsterna en 2024. Cette initiative d’énergie renouvelable minimise nos émissions de carbone, alignant nos opérations sur des sources d’énergie plus propres. Au-delà de l’alimentation de notre domaine, le surplus d’énergie produit est offert aux ménages vulnérables et aux églises locales, soutenant ainsi davantage notre communauté. Grâce à des solutions énergétiques durables, nous visons à protéger la beauté naturelle qui nous entoure tout en améliorant l’expérience de nos clients, réaffirmant ainsi notre engagement envers la responsabilité écologique et sociale à long terme.
