Gemeinsam stärkere Gemeinschaften aufbauen
Bei Kinsterna erstreckt sich unser Engagement für Nachhaltigkeit nicht nur auf die Umwelt, sondern auch auf das Herz unserer lokalen Gemeinschaft. Durch die Förderung sinnvoller Partnerschaften und die Einführung nachhaltiger Praktiken stellen wir sicher, dass unser Erfolg mit den Menschen und Orten geteilt wird, die unser Weingut so besonders machen.
Über 60 % der in unserer Küche verwendeten Zutaten stammen von örtlichen Landwirten und Handwerkern, darunter Fleisch aus Freilandhaltung, Käse und geräucherte Forellen. Dadurch wird nicht nur das kulinarische Erlebnis für unsere Gäste verbessert, sondern auch der Lebensunterhalt unserer Nachbarn gesichert und das Wirtschaftswachstum in der Region gefördert. Darüber hinaus ermutigen wir unsere Lieferanten, umweltfreundliche Praktiken einzuführen und ihre Betriebe mit unserem umweltbewussten Ethos in Einklang zu bringen.
Etwa 70 % unserer Mitarbeiter sind Einheimische, was unser Engagement für die regionale Wirtschaftsentwicklung und die Schaffung von Arbeitsplätzen in der Gemeinde unterstreicht. Über die Beschäftigung hinaus bieten wir unseren Mitarbeitern Schulungen zu nachhaltigen
Sie werden so zu Botschaftern des Umweltschutzes, sowohl bei der Arbeit als auch in ihrem täglichen Leben.
Kinsterna spielt eine aktive Rolle bei der Unterstützung von Bedürftigen. Wir spenden überschüssige Produkte aus unseren Obstplantagen sowie ungenutzte Küchengeräte an örtliche Lebensmittelbanken und Wohltätigkeitsorganisationen. Diese Spenden helfen bedürftigen Haushalten und fördern ein Gefühl der Solidarität und Fürsorge, das im Mittelpunkt unserer Philosophie steht.
Wir sind stolz darauf, das reiche kulturelle Erbe und die einzigartigen Attraktionen der Region zu präsentieren. Wir empfehlen unseren Gästen, die historische Wassermühle im nahe gelegenen Dorf Talanta zu besuchen, eine von nur noch 11 in der Region. Dieser bemerkenswerte Ort bietet einen Einblick in die traditionelle Handwerkskunst und ermöglicht es den Besuchern, sich mit der Geschichte und dem Geist der Region zu verbinden.
Auch die beeindruckende Kastania-Höhle ist ein unvergessliches Erlebnis für Naturliebhaber und zeigt die geologischen Wunder der Region. Durch die Förderung dieser Ziele tragen wir dazu bei, den lokalen Tourismus zu unterstützen und die Schätze von Monemvasia für künftige Generationen zu bewahren.
