Biologische Vielfalt
Das grüne, 25 Hektar große Anwesen von Kinsterna liegt im Herzen von Monemvasia und ist ein lebendiges Refugium für über 250 einheimische Pflanzenarten, darunter auch seltene und endemische Arten. Dieses üppige Gebiet mit Olivenhainen, Weinbergen und Orangenplantagen steht für die unvergleichliche Artenvielfalt der Region, die von der Journalistin Lina Giannakou in Kathimerini als „Eldorado der Natur“ bezeichnet wurde.
Unser Engagement für die Artenvielfalt zeigt sich in jeder Facette unseres Weinguts. Kinsterna beherbergt blühende Bienenstöcke, die frischen Honig produzieren, und einen Bauernhof, auf dem die Gäste Pferde, Esel, Schafe, Ziegen und Hühner treffen können, die täglich frische Eier liefern. Dieser „Farm-to-Table“-Ansatz erstreckt sich auch auf unsere üppigen Obstgärten, wo Gäste, die sich am Pool entspannen, frisch gepflückte Früchte wie exotische Kumquats, Guaven oder sogar Bananen genießen können – ein wunderbares Zeugnis unseres Engagements für nachhaltigen Anbau.
Kinsterna arbeitet eng mit der Gemeinde Monemvasia zusammen, um die natürliche Schönheit der Region durch Initiativen wie das Studium und die Beschilderung alter Pfade zu bewahren. Die Restaurierung und Markierung dieser alten Pfade ermöglicht es den Gästen, die üppigen Landschaften von Monemvasia zu erkunden und gleichzeitig das kulturelle und ökologische Erbe zu schützen. Eines der angebotenen Erlebnisse ist eine geführte Wanderung entlang dieser Pfade, die mit einem Halt im Dorf Koulentia endet. Hier können die Besucher einen Kaffee im alten Herrenhaus der Besitzer von Kinsterna genießen, was der Reise einen historischen und lokalen Charme verleiht.
Biologische Anbaumethoden und ein sorgfältiger Umgang mit dem Land bestimmen die Arbeit von Kinsterna. Von den frischen Produkten, die in unserer Küche serviert werden, bis hin zu unseren preisgekrönten Weinen und Olivenölen, spiegelt jedes Produkt die Harmonie zwischen Luxus und Verantwortung wider. Über unser Anwesen hinaus fördern wir aktiv die regionale Artenvielfalt, indem wir zur Erkundung nahe gelegener Sehenswürdigkeiten wie der Kastania-Höhle und den Feuchtgebieten von Laconia anregen, die reich an einzigartiger Flora und Fauna sind.
Kinsterna ist ein Leuchtturm für biologische Vielfalt und nachhaltigen Tourismus, der sicherstellt, dass das „Eldorado der Natur“ auch für kommende Generationen gedeiht. Wir laden unsere Gäste ein, diese Verbindung mit der Natur aufzunehmen und nicht nur Fußabdrücke zu hinterlassen, sondern einen dauerhaften Beitrag zum Erhalt dieses außergewöhnlichen Ökosystems zu leisten.
